pączki pączusie

2/03/2015

Niestety lubię pączki. Niestety też dzięki mojej Mamie znam przepis na te pączki. Malutkie, delikatne pączki w pięć minut, w dodatku ze składników które zawsze mamy w domu.. a pupa rośnie.

Te małe pączusie są banalnie proste w zrobieniu, ich smażenie nie jest tak długie i męczące jak pełnowymiarowych pączków z nadzieniem, no i tłumaczę sobie, że skoro są takie malutkie, lekkie i z serka homogenizowanego to na pewno nie mają kalorii.
Uwaga, jak raz spróbujecie będziecie je robić ciągle, a niestety robi się je szybko...

do przygotowania używam
miska, garnek z grubym dnem do smażenia

przepis
1 opakowanie serka homogenizowanego waniliowego (200g)
2 jajka
1 szklanka (250ml) mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

olej do smażenia 
cukier puder do posypania

Do przygotowania tych pączków używam widelca lub rózgi.  W misce mieszam serek z jajkami, dodaję mąkę i proszek do pieczenia, mieszam dokładnie. Olej rozgrzewam w garnku do 175st, dwiema łyżeczkami do herbaty* formuję z ciasta kulki i wrzucam na rozgrzany olej. Smażę aż pączki będą złote. Gdy ostygną posypuję cukrem pudrem.

*ponieważ ciasto jest dosyć klejące, łyżeczki możecie zamoczyć w oleju, dzięki temu łatwiej będzie się formowało kulki. Nakładam na łyżeczkę trochę ciasta, drugą łyżeczką je zdejmuję, i tak kilka razy przekładam z łyżeczki na łyżeczkę, aż uzyskam kształt kuleczki.

Smacznego!




Mogą ci się spodobać

0 komentarze

Popularne posty

Obserwuj mnie na facebooku

Można mnie znaleźć

myTaste.pl Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Subscribe