Ale nie lubię też zbytnio się przemęczać przygotowując takie imprezy, stąd moje przepisy na imprezowe przekąski są krótkie, szybkie i zwykle ze składników które raczej zawsze mam pod ręką.

Jednym z tych przepisów są smażone oliwki, nadają się do tego zarówno oliwki zielone jak i ciemne, ja zdecydowanie jestem fanką zielonych.

To kolejna potrawa która daje nam dużo możliwości, możemy ją z odrobiną pomysłu dowolnie modyfikować. A najlepsze jest w tym że jest tak banalnie prosta:)

do przygotowania używam:

frytkownica lub garnek z grubym dnem

przepis:

oliwki (zielone, zielone nadziewane, czarne)

jajko

bułka tarta

pieprz, sól i dowolne przyprawy - ja używam papryki ostrej

olej do smażenia

Jajko mieszam dwiema łyżkami zimnej wody, dodaję pieprz, odrobinę soli i paprykę, wszystko mieszam.  W drugiej miseczce wsypuję bułkę tartą. Oliwki obtaczam w jajku, a potem delikatnie wrzucam do miski z bułką, niedużymi partiami. Oliwki obtaczam w bułce poruszając miską, a nie samymi oliwkami, dzięki temu panierka lepiej się będzie trzymała. Przekładam do rozgrzanego oleju i smażę 1-2min do zrumienienia, wykładam na ręcznik papierowy aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Są super przekąską zarówno w wersji ciepłej jak i zimnej:)

Smacznego!