amerykańskie naleśniki na słodko - pancakes

6/19/2014

Dawno dawno temu, zrobiłam amerykańskie naleśniki - pancakes i nie zjadłam nawet dwóch. były tłuste, ciężkie i zdecydowanie nie ratował ich nawet pyszny mus jabłkowo cynamonowy mojej mamy. I na tym temat tego amerykańskiego przysmaku w mojej kuchni się zakończył.  Naleśniki jedyne słuszne to te cienkie, duże i koniec kropka. Ale nastąpił przełom, lubimy wspólne śniadania w weekendy, chcąc nie chcąc temat amerykańskich naleśników powrócił. Zrobiłam znów i co? i zajadamy się nimi strasznie, nawet koty nie potrafią się oprzeć..


Dodatki są dowolne, ja najbardziej lubię posypane cukrem pudrem i drobno pokrojonymi truskawkami, Kuba woli dżem, albo serek mascarpone. 
Idealne są nawet same.. i zimne.

do przygotowania używam:
blender z przystawką - rózgą, duża patelnia, łopatka do przerzucania naleśników.

przepis:
1 jajko
200ml maślanki naturalnej
200ml mleka
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka sody
60ml oleju
40g cukru pudru
190g mąki pszennej

Mąkę, cukier puder oraz sodę i proszek przesiewam do miski. Dodaję pozostałe składniki(w tym cały olej) i wszystko dokładnie miksuję. Masa powinna być gęsta jak śmietana. Patelnie stawiam na kuchence i dosyć mocno nagrzewam. Na suchą, rozgrzaną patelnię nakładam ciasto naleśnikowe mniej więcej łyżka - 1,5łyżki ciasta na placek (lubię nieduże) i smażę do czasu aż na powierzchni placków nie pojawią się lekkie bąbelki, wtedy dużą łopatką odwracam placki na drugą stronę.
Podaję z ulubionymi dodatkami.

Smacznego!


ps. maślanka ma zwykle 400ml, nie wiesz co zrobić z resztą? proponuję naleśniki na ostro!:) 
(kliknij na zdjęcie aby przenieść się na stronę przepisu)


Mogą ci się spodobać

7 komentarze

  1. bardzo lubię i w sumie to chętnie bym zjadła... muszę zrobić znowu :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja generalnie za daniami na słodko nienprzepadam, ale zdjęciami narobiłaś mi ochoty. Szczególnie podoba mi się zdjęcie z kotem :)

    OdpowiedzUsuń
  3. kot jest stałym elementem zdjęć;) pitupitowa sesja bez jakiegos kota, to nie sesja;))

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo podoba mi się twój blog! :)

    Jeśli chcesz możesz wpaść na mojego blogi:
    nutkaciszy.blogspot.com
    truskawkowa-fiesta.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  5. zdjęcia fantastyczne, a placuszki wiadomo - klasyk najlepszy! :)

    OdpowiedzUsuń

Popularne posty

Obserwuj mnie na facebooku

Można mnie znaleźć

myTaste.pl Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Subscribe